要说厨房清洁哪里最令人头疼，绝非油烟机莫属了，用得年头久了，如果不定期好好清理一番，不仅整个油烟机连带旁边墙壁都油腻腻，而且网眼堵塞连吸力都变弱了！对于天天要做饭的人来说，怎么能忍！下定决心，一起着手清洁吧！
要说厨房清洁哪里最令人头疼，绝非油烟机莫属了，用得年头久了，如果不定期好好清理一番，不仅整个油烟机连带旁边墙壁都油腻腻，而且网眼堵塞连吸力都变弱了！对于天天要做饭的人来说，怎么能忍！下定决心，一起着手清洁吧！
第一部分
废油盒
●塑料瓶代替油盒
第一步：找来一只塑料瓶。在瓶身中间挖一个小圆洞，让废油可以滴入瓶内。洞口的大小可根据你家油烟机出油孔的大小调整，通常直径约1.5cm左右即可。
第二步：根据油烟机上油盒挂钩的位置，确定塑料瓶相应卡口的裁剪位置。
用卷尺测量好对应的宽度，以圆洞口为中心，确定两侧挂钩卡口的位置，用笔画上记号。
然后，用剪刀在两侧各剪一个缝隙，用来使塑料瓶固定在油烟机挂钩上。
第三步：将做好的塑料品固定在原先挂油盒的位置，废油就可以储存在塑料瓶里了，如果油积满了，直接扔掉塑料瓶，换一个新的挂上去即可。
●保鲜膜包裹
新款的侧吸式油烟机，使用的是贴合在面板下方的油槽。油槽的原理和油盒类似，都是用来存放油烟机内侧凝结滴落的废油，这种长条的油槽，可以用保鲜膜来防油污。
将保鲜膜铺在油槽内侧，使保鲜膜贴合在凹槽里，然后再将油槽安装还原。
这样油污就会被保鲜膜包裹着，不会污染油槽，每周将油槽拆卸下来，揭开保鲜膜，连带废油一起扔掉就好，油槽里无论用多久，还能洁净如新。
●旧报纸
将两张报纸对折至1/5大小，将其垫在凹槽内侧，根据凹槽长度调整报纸，使其内侧被报纸覆盖，并压紧报纸边角，保证贴合平整。
这样铺好后，将油槽安装在油烟机上，隔三个月左右更换一次报纸即可。
第二部分
油烟机主体
●蒸汽清洁法
第一步：用压力锅装半锅清水，去掉压力锅的压力阀，将锅放在燃气灶上加热，不一会热气就直往上冲，滤网上的油污遇到高温蒸汽，非常容易分解。
第二步：打开油烟机的排烟功能，吸力会带动蒸汽进入油烟机内部，机器内部的油污也能够被溶解掉。
第三步：经过蒸汽的高温清洁，只需用抹布蘸少量洗洁精，轻轻擦拭排烟滤网表面，油污就能轻松擦除。
●废油清洁法
平时油烟机油盒积累的废油，先别急着倒掉。它还能对付油烟机上的顽固油污。
第一步：先把废油用一个废旧的易拉罐罐里，然后用百洁布蘸取一点废油，用来擦拭滤网表面的污垢。
第二步：用这些废油，轻轻一抹就擦掉了那些黏在滤网上的陈年油脂。因为油类之间相互有渗透性，废油和油污接触后，便能软化污垢。
●小苏打＋洗洁精
将小苏打和洗洁精混合，加入少量的清水稀释后，喷洒在滤网表面，也能轻松去除油污。喷洒完清洁溶液后，静待10分钟左右，便能看到顽固油污正在融化，这时用湿抹布擦拭，油污一抹就干净了！
●电吹风加热法
用电吹风的热风对着油污吹20秒左右，然后用百洁布粘上点洗涤精，对油腻处进行拭擦。油污被电吹风的热风吹后，轻轻松松就能把油污擦掉了。
第三部分
其他可拆卸部分
●浸泡法
将抽油烟机的网罩等拆下，浸泡在用3至5滴洗洁精和50毫升食醋混合而成的一盆温水中。浸泡10至20分钟后，再用干净的抹布擦洗。
油烟机使用时的注意事项
油烟机需要全程开启
有的人使用油烟机并非长时间开着，而是断断续续只有炒菜的时候才会开。实际上这是不正确的，因为无论是天然气还是石油气，在油烟机停用的情况下，只需要几分钟的燃烧时间，氮气化合物就会超过标准5倍之多，一氧化碳气体可能会超过标准65倍之多。所以，一旦开始烹饪，就需要全程开启油烟机。
建议：在烹饪之前就应该先将油烟机开启，整个烹饪过程都应保持油烟机在开启的状态。在烹饪完成后，还需要再让油烟机运转5-6分钟，将厨房内残余的有害气体排出去。
油烟机不止在炒菜时才开启
不少人认为油烟机只有在炒菜的时候才需要开启，其他时候完全不必开启。实际上，这种认知是错误的。当你炖汤、煮饭的时候，也是需要开启油烟机的。
建议：吸油烟机除了抽走烹饪油烟，还能消除燃气污染，尤其是液化石油气，比烹饪油烟更有害健康。在烧开水、炖汤或者煮饭的时候开启油烟机，可以有效排出产生的各种气体，消除“室内污染”。
油烟机工作时，也需通风换气
有的人在厨房烹饪的时候，在打开了油烟机后，并不会在意是否保持厨房的整体通风。实际上，在使用油烟机时，也需要保持厨房的换气与通风。
建议：使用油烟机时，也应同步使用排气扇以补充新鲜空气，或是打开厨房窗户进行通风。但是，需要注意的是，千万别让厨房的空气形成对流通风，不然是会影响油烟机的吸力的。
