2021-08-26
随着消费者对燃气灶安全、健康、智能需求的日益提升，在满足基本猛火、爆炒及高效节能前提下，安全、智能已经成为消费者选购及满意的关键因素。为了解决这两大问题，万和组织研发了预防干烧、精准温度感知、数字化控制、多点直喷高效燃烧、比例阀无极控火等技术，实现了预防干烧、油温过热保护（防干烧）、离锅节能、定时等功能，在满足中国家庭猛火爆炒烹饪习惯的基础上，避免了因干烧而导致的产品损坏和意外事故，极大改善了用户的体验，解决了行业关键技术难题。
此外，万和还研发了燃气灶智能安全控制技术，燃气灶智能安全控制装置由微处理控制器、传感器模块、燃气阀模块、WiFi通信模块和报警模块组成，传感器模块包括锅底温度传感器、热电偶火焰传感器、燃气泄漏传感器，可以分别检测锅底温度、燃气灶上是否有火焰、燃气灶周围的燃气浓度等，并与用户通过WiFi通信模块进行人机交互，有效地保障用户的安全。
目前，“预防干烧传感控火及智能技术在燃气灶的开发与应用”项目已获授权发明专利、实用新型专利20多项，在之前由中国轻工业联合会（简称：中轻联）组织召开的技术成果鉴定会上，鉴定委员会一致认定本项目关键技术达到国际领先水平。目前，项目产品已实现产业化，从2016年上市至今已完成26.6万台产品销售，市场反映良好。此项目还获颁“2020年度中国轻工业联合会科技进步奖一等奖”。
中国轻工业联合会科学技术进步奖是由中国轻工业联合会设立的最高轻工科技奖项，属于国家部级科技奖励，被认为是轻工业的“荣誉勋章”。“预防干烧传感控火及智能技术在燃气灶的开发与应用”项目荣获一等奖，体现了中国轻工业联合会以及社会各界对万和创新技术及自主研发创新实力的认可，也将激励万和继续坚持自主技术创新，赋能行业长足发展。
万和“预防干烧传感控火及智能技术在燃气灶的开发和应用”项目的应用，不仅可大幅度降低厨房火灾的发生，还满足人们对智能控制、健康、美食方面的需求，提高居民的生活质量和健康指数，同时将引领行业的技术升级，随着该款机型的大量投放市场，必将引发燃气灶具新的安全智能技术革命，带领整个行业向安全、智能、及节能环保的高端技术道路上前进。
