洗碗机品类逆势爆发,森歌深度布局厨房“新绿洲”

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2022-06-02

都说“懒”是人类进步的第一生产力,解放双手、解决家庭基础劳务负担的洗碗机,凭借提升生活幸福感的标签,随着年轻人接过消费主力大旗,连续三年增速超过20%,俨然是厨房

都说“懒”是人类进步的第一生产力,解放双手、解决家庭基础劳务负担的洗碗机,凭借提升生活幸福感的标签,随着年轻人接过消费主力大旗,连续三年增速超过20%,俨然是厨房市场新贵。

随着洗碗机品类红利逐渐释放,自然吸引了大量厨电品牌布局生机勃勃的厨房“新绿洲”。其中,集成厨电高端品牌森歌表现尤为亮眼,旗下U8、U3D等集成洗碗机旗舰产品不但问鼎盖得、太平洋、京东三大平台品类榜第一,更在多个电商平台销量名列前茅。以“屠榜”之势,森歌在激烈的市场竞争中脱颖而出。

一、洗碗机“西学东渐”,森歌掀起厨房集成新浪潮

洗碗机于上世纪90年代初入中国市场,然而市场接受度一直不大,发展不温不火,直到2016年才逐渐开始兴盛起来。

一方面,洗碗机作为舶来品,起步阶段参考欧洲家庭标准,并不适应中国厨房。中餐重油重料的烹饪方式,让锅碗清洗变得更具挑战。另一方面,对比彼时国人的生活水平,厨房电器相对刚需程度较弱。

三十年本土化发展,陆续有厂商针对中国家庭的使用习惯和标准进行改良。与此同时,经济的腾飞和观念的变迁也让国人消费进一步升级,洗碗机逐渐进入寻常百姓家,迎来飞速发展的品类爆发期。

今年第一季度,在外部不确定性增长的大环境下,洗碗机仍然保持逆势增长。据奥维云网推总数据显示,2022年第一季度洗碗机零售额19.1亿元,同比增长20.6%;零售量35万台,同比增长7.1%。

与此同时,房价高企,受限的厨房面积与升级的厨房需求矛盾愈发凸显,集成化成为洗碗机发展的必由之路。叠加疫情爆发后人们的健康意识全面觉醒,对具备杀菌消毒功能的产品充满期待这一大背景,身处集成厨电行业前列的森歌研发推出了集多种功能于一身的除菌集成洗碗机。节省厨房空间之余,更打通餐前餐后全链路,高效、系统地解决中国厨房的净洗问题。

森歌除菌集成洗碗机的问世,是森歌“1个理想厨房,2台森歌刚好”的套系产品战略的重要支撑。以集成灶作为厨房烹饪中心,以集成洗碗机作为厨房净洗中心,围绕两大中心,森歌为中国消费者提供了关于理想厨房的最佳方案。




 
二、创新集成科技,重构厨房净洗生态

目前,洗碗机正处于发展阶段,尚有很多提升和调整的空间。市场的充分竞争,也加快洗碗机品类进行本土化改造和市场细分。森歌以其创新集成科技,在设计上对净洗流程进行优化,在产品性能以及智能化体验上持续上探,在方寸之间的厨房内,将庸碌生活赋以精致优雅的常态。

具体来看,U8除菌集成洗碗机集成了洗碗机、消毒柜、橱柜、净水机、手工水槽、沥水帘、果蔬机、万向龙头、皂液器九大功能,而U3D除菌集成洗碗机则将水槽、洗碗机、储物柜、小套槽、菜板、刀架、净水器和垃圾处理器八大模块。显然,相比单一的洗碗机,这两款森歌集成洗碗机品类的标杆产品更像是一个串联复杂净洗步骤的完整系统,一个提供了全周期净洗服务的厨房中心。




 
基于中国厨房餐具的复杂多样性,聚焦国人清洗所有炊具的基本述求,森歌U3D配备了58L超大容量水槽,可轻松容纳36cm直径的大炒锅。同时U3D洗碗机针对国人的用餐习惯,优化空间结构,升级下层空间,应用下翻式双层设计,达到一次清洗10套餐具,洗碗洗锅一次性搞定的极简友好模式。

当然,森歌不仅仅满足于简单的功能叠加和性能的单点突破,而是通过智能化的复合功能进行厨房生态的集成。

其中U8搭载了森歌独创的i-SENG智能控制系统,不但拥有语音控制功能,还可以通过手机APP进行远程操控,更拥有8种智慧洗涤模式8种附加功能。而U3D则搭配浊度感应技术和AI智能算法,可智能判断餐具的污渍程度,自动匹配最佳洗涤方案,6种洗涤模式和15种软水洗涤模式带来6*15的丰富选择,更精细也更智能地完成洗涤工作。




 
从功能到性能再到智能,森歌站在全局角度对洗碗机品类进行全面升级,不断延展洗碗机的服务能力,为厨房净洗难题提出了一套行之有效的方法论。

结语:

作为“懒人厨电”和“健康厨电”的代表产品,洗碗机拥有广阔、繁荣的市场前景。相应的,未来也会有更多品牌试图闯入这片新蓝海。森歌在功能上做加法,在空间占用上做减法,在智能体验上做乘法,以强劲的产品实力在可预见的全新竞争格局中抢占有利位置。而当下市场渗透率仅2%的现实,也注定了洗碗机在中国市场仍有很长的路要走。
 
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