2023-01-03
“凛冬散尽，星河长明。”在充满魔幻与惊喜的2022，我们虽感受过时间有保质期、空间有封冻期，但好在我们终究携手度过“疫考”，迎来新的光明。厨电行业的2022年，尽管也动荡摇晃，但套系化、集成化发展的方向仍然是业内不变的共识。
作为在行业驰骋37年的国民厨卫品牌，万家乐也在集成化的道路上渐趋稳健。反观其一路走来，在行业发展趋势上所表现出来的前瞻性和精准性，不可不谓眼光独到。
从09年开始研发集成灶，到2017年正式推出集成灶产品，“十年磨一剑”的背后，万家乐究竟出于怎样的考量？又为何选择这两个时间点进行入局？
而从2017年到现在，集成灶行业历经高速发展，面对众多专业集成灶品牌新秀，万家乐的集成灶有何优势？又如何与其竞争？此外，随着疫情影响进一步带来的消费观念转变，万家乐集成灶如何跟随时局变迁并合理布局产品迭代？又将带来怎样的新品？
带着上述种种疑问，《厨电新观察》试图通过对万家乐集成灶的发展历程进行复盘，并为读者一一解答，尝试去描绘出能够代表该品牌发展的成长线。
01、精准研判，国民厨卫品牌率先入局集成灶
任何行业的发展，都经历了从无到有、从蛮荒粗犷到秩序井然。翻开中国集成灶的发展卷轴，可以发现其也遵循了这一定律。
从2003年中国出现第一台集成灶伊始，直到2011年，集成灶处于蓝海时期，也是起步蹒跚阶段，技术不断打磨，产品不断迭代，行业发展渐趋完善。
来到关键的2012年，受宽松的货币政策和地产投资回暖影响，房地产行业欣欣向荣，伴随着地产竣工交付上升，为集成灶发展贡献了沃土，而后直到2017年房地产严厉调控年，这几年，集成灶进入高速爆发阶段，甚至与传统烟灶齐头并进。
接下来的2018年到2021年，延续上一阶段的火爆，市场教育逐渐普及，消费心智渐趋成熟期，集成灶的增量市场开始试图抢占传统油烟机需求，集成灶产业初具规模，并进入高增长阶段，和上一阶段一起可谓并称为行业的红利阶段。
而后也不难预测，在未来几年中，用户心智成熟之后，集成灶将从增量阶段进入到存量阶段，逐渐来到平稳发展期，技术相对成熟，行业也会逐渐开始洗牌，大浪淘沙，最终留下有沉淀、有生命力的品牌。
聚焦集成灶发展速度和规模的同时，关于集成灶在行业中的认知变化，也不能忽略。众所周知，从问世以来面临着被业内质疑、两极化争论，再到市场认可、众行业领军品牌发力集成灶，以及用高歌猛进的销量证明发展潜力，集成灶发展历经辗转，但好在最终迎来了新的发展局面。
反观来看，万家乐能够在2009年蓝海时期开始着手，红利阶段2017年赶上入局和发力，足以见其对于行业研判的敏锐力。而这同时也让同行有了紧迫感，倒逼其他行业玩家去进一步认识和了解集成灶，并引来“行业大佬”的争相布局。比如华帝2021年入局，2022年上半年，老板、方太推出自家集成灶。
从1988 年万家乐率先推出带熄火保护安全装置的直排式燃气热水器，推动行业进入熄火保护安全时代，万家乐步履不停，第一台8升强制排烟燃气热水器、第一台冷凝式燃气热水器，再到第一套集成式家用燃气中央热水系统等等，都是万家乐敢于“做第一个吃螃蟹的人”的力证。也正是这种无畏突破的打法，也贯彻到万家乐集成灶品牌的打造中，并不断带给行业思考和推动力。
02、行业新秀此起彼伏，巧借优势合理布局
集成灶在厨电行业中的兴起，吸引来了众多参赛选手，除了上述的“业界大佬”，伴随着集成灶起家的专业集成灶品牌们也来势汹汹，它们在发展浪潮中，也正成长为一股不可忽略的重要力量。
虽然后起之秀颇具锋芒，但深耕行业多年的资深厨卫品牌仍旧有诸多不可替代的独家优势。比如数十年技术沉淀背后强大的科研技术实力、拥有庞大的忠实粉丝群、成熟立体的渠道体系、完善的服务体系，以及高知名度、深远的品牌影响力。同时，集成灶市场在被专业选手进行充分的技术打磨、市场教育之后，为资深厨卫品牌进军行业“扫清了障碍”。
万家乐自然没有浪费这些势，并趁势借此布局。
万家乐烹饪中心总工程师李小忠曾表示，“集成厨电已经进入到快速发展阶段，会越来越好，未来万家乐也会把整个战略的重心放到集成这个方向去攻破。”
在此基础上，万家乐已经用实际行动给出了有力回应。
从科研能力来看，万家乐拥有燃气热水器小型化、中央热水、清洁能源、节能减排、智能浴、安全浴、AI烹饪等前沿、核心专利技术1000余项，并积极参与行业标准制定。同时在2021年，万家乐总投入10亿元建设的智慧科技产业园正式启用。依托全新的智慧科技产业园，万家乐得以实现生产制造系统高度信息化集成、产品设计数字化、生产过程智能化、存储物流立体化，带领品牌从“制造”到“智造”跨越和转型。而这些，也都将进一步赋能给集成灶的发展。
从产品迭代升级来看，万家乐凭借近40年积累的海量用户资源，进行充分市场调研，精准洞察消费者需求，以用户为中心，全方位去打磨产品的实用性、外观性、功能性。
比如万家乐开启变频新时代，通过无刷直流变频技术与蒸箱款、消毒柜款、蒸烤款集成灶的结合，将集成灶产业的节能高效、智能强排、净烟体验推上了新台阶；万家乐斩获德国iF设计奖、红点产品设计奖、金点奖等设计类大奖，并将此赋能在产品设计上，使其不断进行场景优化，为用户带来极致体验；再比如在消费观念改变和升级的档口，尤其是疫情影响下，消费者更加注重厨房安全问题，万家乐便一如既往关注消毒技术这一硬核指标，为用户带来更安全干净的厨房环境。
而在近日推出的新品中，万家乐带来了JA65蒸烤一体集成灶和JA21消毒柜集成灶，前者打破传统集成灶固有形态，尽显精湛工艺，呈现科技魅力，后者则带有国家级二星级消毒，杀菌率高达99.99%，深度契合大健康时代的新需求。
此外，值得注意的是，从2023年开始，万家乐集成灶将加大自研自制力度，新一代的自制集成灶在烟机、灶具、嵌入式模块的各项性能指标都将达到行业一流水准，届时整个产品力方面会得到极大的提升。而在品类上，万家乐将目光聚集在蒸烤款集成灶，打造全新一代高性能蒸烤集成灶，同时针对行业的清洁难题，做出独特的改善和改进，让用户在使用中的整个周期都得到更优质的厨房体验。
结语：作为最早一批入局集成灶的国民品牌，万家乐用实际行动证明了“姜还是老的辣”。企业折射出来的关于突破不止、创新不停的思考，也注定会对行业产生深远的影响，并形成正向推动力。而资深厨卫品牌进军集成灶，相比于和专业集成灶品牌抢市场、争蛋糕的论调，《厨电新观察》则更倾向于认为，万家乐更希望凭借其深厚的积淀，赋能产品的持续迭代，为用户带来更优质的厨房生活体验。
