2026-03-23
2026年AWE（中国家电及消费电子博览会）的喧嚣已然散去，但关于AI、关于未来生活形态的讨论仍在发酵。
回看这场汇聚全球1200余家企业、占据上海新国际博览中心17万平米的科技盛宴，从可自主越障的具身智能机器人到可“养龙虾”的家庭管家，从全屋主动服务的智能体到AR眼镜构建的平行空间，几乎所有家电头部企业都将AI作为核心叙事，可谓“万物皆可AI”。在这场被视为行业年度风向标的盛会上，以“方老华”（方太、老板、华帝）为代表的中国专业厨电品牌同台竞技，各自呈现了对技术与生活融合的深度思考。
其中，“方老华”专业厨电三强之一的华帝，其展台与高层访谈传递出一种务实的信号：在AI概念漫天飞舞、参数内卷日益加剧的行业背景下，其创新逻辑并未迷失于炫技，而是始终锚定用户真实的生活场景与情绪价值，致力于让技术回归“服务人”的本源。
本文旨在褪去展会的热闹外衣，冷静复盘华帝在此次AWE中所展现的战略定力、产品哲学与对行业发展趋势的洞察。
战略定力：在AI喧嚣中坚守务实创新与技术深耕
当众多品牌忙于为产品贴上AI标签、用宏大叙事抢占心智时，华帝的选择显得格外克制。这种克制并非源于对技术的迟疑，而是基于三十余年专业积淀的战略定力——在“方老华”三强格局中，华帝始终清楚自己的根基何在。
“AI已经不再是过去意义上的一个风口或一个单独卖点，它已经演变为我们所有产品的底层架构能力。”华帝产品管理中心总监姚永在接受采访时，用这样一句话为华帝的AI逻辑定调。在他看来，过去的技术需要人去适应，但AI更懂人，它是人与技术的双向奔赴。这种对AI务实工具化而非概念化的定位，贯穿于华帝此次展出的全系产品之中。
作为2008年北京奥运“祥云”火炬及全球近30项大型赛事火炬的制造商，华帝“中国灶王”的称号绝非虚名。在AWE2026上，其发布的聚能燃烧技术5.0MAX，正是这种燃烧技术基因的又一次集中呈现。“中式烹饪的灵魂，是藏在柴火里的那份独特风味。现在的城市厨房不允许烧柴，那我们能不能用技术复刻这种烟火气？”姚永在现场分享的灵感来源，道出了这项技术背后的用户洞察。5.2kW超大火力配合78%超一级热效率，通过18600个微焰光波辐射火孔均匀包裹锅底，让猛火快炒与柴火风味在城市公寓里实现共存。
而在烟机领域，华帝同样展现出技术深耕的定力。奥维云网2025年数据显示，华帝超薄低吸款式油烟机线上渠道累计销量、销售额双第一；含蒸汽清洗功能的自清洁油烟机全渠道销售额排名第一，印证了其在两大细分赛道的领导者地位。揽净系列烟机以31m³/min吸力与1500Pa风压解决中式爆炒油烟难题，升级后的蒸水洗系统实现99.2%洗净率，确保“持久大吸力”。姚永强调：“我们不是把烟机和灶具做成两个孤立的电器，而是一个联动的烹饪系统。”
更具深意的是，华帝对AI的应用同样遵循务实逻辑。姚永用两个维度概括了华帝的AI底层能力：一是加强感知与链接，通过硬件让产品能够感知烹饪过程中的各种状态；二是识别用户意图，通过硬件收集的数据与AI算法链接，让产品能够理解用户此刻需要什么。无论是提升换热效率、优化厨房空气质量，还是保障烹饪出品的稳定性，AI的赋能始终围绕着“好用”这一核心产品理念展开。
场景重构：以隐嵌美学与“三好”逻辑，让产品融入生活
如果说技术深耕是华帝“隐”于产品之内的沉淀，那么对厨房场景的重构，则是其“显”于用户生活的呈现。当厨房从封闭的劳作空间逐渐演变为家庭社交中心，厨电产品的角色也需随之重新定义，它们不再只是功能工具，更是空间美学的一部分，是情绪价值的载体。
姚永在产品分享会上点明了这一战略方向：“在家居一体化战略的引领下，我们不再把厨电看作一个孤立的电器，而是将其作为厨房美学的一部分，让厨房空间更显高级，让生活质感全面升级。”他用“一隐一显”概括未来产品设计思路：隐是让产品更深融入家居环境；显是基于AI场景洞察让功能更显性地服务用户。
华帝对此的回应，是“隐嵌”设计理念的全面落地。从揽净系列烟机32.5cm的超薄机身、最薄处仅2cm的视觉效果，到幻隐双擎灶的隐嵌一体化设计（斩获IDEA设计铜奖），再到沐隐嵌入式燃气热水器以东方藏式美学嵌入橱柜，华帝正在有意识地让厨电“隐于形”。这种“隐形”并非消失，而是将科技与功能藏于细节，让厨房空间回归通透与开阔，契合餐厨一体化、厨居一体化的趋势。当产品不再喧宾夺主，用户才能真正成为空间的主角。
这种“隐于形”的设计语言，正是华帝“好看”理念的直观呈现。渐变色氛围灯、隐嵌套系的东方美学、AG肤感玻璃的应用，让厨电成为厨房美学的一部分，回应Z世代对“心价比”的追求。在“好用”层面，聚能灶5.0MAX的左蒸右炒设计回应中式家庭复合需求；烟机VOC模块将被动排烟升级为主动空气管理；美肌浴热水器从“养肤”到“养肤+养发”的迭代，经SGS认证可使发质顺滑度提升28.6%、皮肤补水率提升32.23%，将沐浴升级为健康养护。“好清洁”则覆盖烹饪到餐后全链路：蒸水洗系统、可拆卸炉头、专利干态抑菌存储技术（除菌率＞99.9999%）、隐藏烤管设计……每个细节都力求“让用户少动手”。正如姚永所言：“家电产品是用来帮用户解决麻烦的。”
值得关注的是，华帝正在将这种场景洞察延伸至更广阔的生活图景。从烹饪、清洁到沐浴，一系列新品在保留中式生活烟火气的同时，融入现代设计与健康理念。这正是华帝所倡导的“新中式时尚健康生活方式”——让厨房从单纯的劳作场所，升级为家庭的美食创意中心与情感交流中心。
价值升级：从经营产品到经营用户，构筑长期竞争力
存量市场的博弈，终归是对用户心智的争夺。华帝股份CMO潘叶钊在AWE期间点破破局关键：“参数的军备竞赛解决不了存量时代的问题，企业要从销售产品转向经营用户。”这种回归用户的“第三种思考”，正成为华帝穿越周期的方法论。
在需求洞察层面，姚永将消费者需求分为两类：一是持久不变的刚需，如烟机吸力、灶具火力；二是随生活方式变化的诉求，如家居化、智能化、情绪价值。华帝的研发体系正是建立在对两类需求的深度洞察之上，从基础痛点挖掘到战略导向研究，确保创新围绕用户真实需求展开。
“产品创新最难的是两点：一是抽象出用户的真需求，有时候用户自己也不知道想要什么；二是要有开阔的视野，能将外部技术和内部创意组合起来。”从美肌浴热水器跨界联合化妆品专家，到将火炬燃烧技术转化为家庭灶具的烟火气，华帝不断打破行业思维边界，将技术转化为用户可感知的价值。
在渠道层面，华帝正加速从卖产品向传递生活方式转变。面对渠道分化，姚永指出布局重点：“一是实现渠道协同，二是树立线下门店品牌形象。”“终端升级焕新计划”正是要让门店从比价场所转型为沉浸式体验中心，让用户到店不再是仓促询价，而是关于生活方式的深度交流。
最值得行业借鉴的，或许是华帝对技术赋能之“度”的把握。姚永指出，当下行业真正的痛点是智能停留在功能堆砌层面，尚未真正转化为用户的烹饪能力。而技术赋能的难点在于分寸的把握：“灶具研发一不小心就容易做成替代用户烹饪的全自动产品，这不是我们的发展方向。我们要保留用户的烹饪乐趣，用技术精准辅助用户、降低烹饪门槛。”
这种“不做烹饪剥夺者，做体验辅助者”的产品哲学，贯穿于华帝的创新始终——聚能灶用更好的火力让用户炒出更好的菜；AI通过识别烹饪场景、感知用户意图，让烹饪更从容。这种对技术分寸的把控，正是华帝在存量博弈中构建差异化竞争力的关键所在。
AWE2026上的AI热潮，折射出家电行业对技术应用边界的集体探索。而在厨电领域，华帝的参展逻辑揭示了一个基本事实：技术是品牌的基石，但真正决定品牌高度的，是对用户需求的回应深度。
从“中国灶王”的技术坚守，到超薄烟机的市场领跑，再到从经营产品到经营用户的战略转型，华帝以“好用、好看、好清洁”的价值坐标，在“方老华”的三强格局中持续夯实其专业领导地位。其对技术分寸的把控、对场景融合的思考、对用户价值的深耕，本质上是一种回归产业本质的务实路径。当厨电行业的竞争从参数内卷走向价值创造，华帝所践行的这一方向，或将为存量市场提供更具可持续性的破局范式。
