2023厨电预测：复苏有望但内卷加剧

针对于此，国家层面出台相关政策主动干预，疫情防控也已出现新的局面，面对重重利好信息释放的情况，厨电行业能否触底反弹，在2023年实现颠覆性超越？
 
于私而言，作为见证行业发展迭代的记录者，《厨电新观察》更希望厨电行业能够大展鸿“兔”，繁花似锦，但于公而言，又不得不拿出谨慎负责任的态度，为入局者做出理性分析，将行业可能面临的挑战进行客观梳理，供君参考。

多重利好释放，行业迎来复苏曙光

近日，联合国发布《2023年世界经济形势与展望》报告，预测在2023年世界经济增速将降至1.9%的背景下，中国经济增速将达到4.8%。国际社会对中国经济复苏的高度认可，对于经济的提振，起到了关键助推。奥维云网（AVC）也预测，2023年家电市场将进入修复期，零售额规模相比2022年将提升3.3个百分点。而纵观国内整个政策经济大环境，也确实有诸多利好在不断释放，辅助厨电强势复苏。

首先，疫情政策优化，让产能、消费都将得到有效释放。毋庸置疑，在不再受到疫情干扰的当下，工厂产能释放，将会让厨电产业整个生产链条有序运转，保障行业发展基本面。同时，在重回烟火气之后，经济活动的恢复也将逐步推动居民收入的回升与消费信心的回暖，将会让厨电企业得到弹药补给，而这又会反哺整个行业迭代向前。

其次，房地产政策倾斜，市场回暖为厨电行业迎来新机遇。2022年11月以来，中央和地方纷纷出台了地产保交楼纾困政策，同时，监管陆续出台了包括信贷支持、债券融资、股权融资在内的地产“三支箭”政策组合以支持地产民企融资。这对与房地产高度捆绑的厨电行业来说，无疑将是一种复苏信心的强大支撑。

其三，消费观念升级，为行业发展提供更宽广赛道。随着居民消费观念的提升，用户开始注重优品质、更智能、功能更齐全的厨电产品，这为众位玩家探索第二增长曲线，扩大产品阵容提供了沃土。比如从去年强势崛起的集成洗碗机，以及越发受到市场青睐的蒸烤独立集成灶等等，都向业内释放出了友好信息。而据《厨电新观察》了解，业内已有头部玩家在今年将强势推出集成新品，再度突破功能边界。而这，都将代表着厨电集成领域更加性感。
 
其四，原材料价格回落趋势有望延续，企业利润改善预期明确。在家电行业，甚至是厨电行业中，主要使用的原材料有钢、 铜、铝、塑料四大类，这几类从年初至今呈持续下调趋势。而随着防控放开生产端产能影响不断弱化，大宗原材料价格有望震荡回落，在成本管控方面得到积极反应之后，则是企业利润改善确定性增强。

挑战如影随形，企业更需沉着冷静

厨电相关人士指出，一线市场从上涨到下跌，再到增长，不会很快转变风向，需要的不只是1年、2年的周期，而是更长的时间。诚然，尽管上述多重利好信息已经让多数企业开始摩拳擦掌，试图大干一场，但在此之前，也需要沉着冷静看清局势，切不可盲目前行。在《厨电新观察》看来，以下这些挑战不容忽视。

首先，金融风险仍在酝酿，蝴蝶效应可能波及厨电行业。随着中国经济增速持续低于潜在增速，2023年仍需警惕金融风险的显性化。比如房企信用违约事件频发、地方政府财政支出居高不下的债务压力等等，都将成为潜在的金融风险。虽然看似金融风险远离厨电行业，但是要知道金融危机是牵一发而动全身，因此，时刻保持警惕，并不被殃及，才能平稳度过动荡周期。

其次，房地产投资难以显著反弹，无法匹配厨电行业的发展速度和海量市场。尽管上文已经提到房地产回暖的复苏信号，但从房企拿地、新开工等数据推测，2023年房地产开发投资仍将录得负增长。同时，长城证券在家电行业2023年年度策略中提及厨电时也认为，考虑到厨电估值往往先于基本面演绎，预计2023年上半年厨电有望率先迎来估值修复，待地产政策兑现后，厨电基本面将回暖。那么该如何保持好生产节奏，与房地产有效同频共振，将会是对厨电行业的一大考验。
 
其三，行业经历大浪淘沙洗牌周期过后，内卷越发严重。相关研究表明，2022年国内厨电市场经历大洗牌，超60%杂牌或被淘汰出局，三类品牌全部被清退。在此基础上，留下来的精兵强将进一步改写行业竞争格局，想要在有限市场中分得更大市场蛋糕，各选手不得不使出浑身解数，从科研、设计、渠道、营销等方面为逼迫自己赢得声量，并进一步转化为有效流量。重压之下，行业变得越发内卷，而各企业掌舵者究竟该如何排兵布阵，并凭借漂亮组合拳突出重围，是道必答题。

第四，作为非刚需性生活产品，厨电行业不可能长期受到报复性消费影响。疫情管控放开之后，压抑已久的消费者倾巢而出，但要注意此时消费还处在恢复期，是从“洼地”中走上来的，还未达到2019年疫情前的水平。再者，厨电并不是家庭刚需性生活用品，需要会存在一定的滞后性。当然，即便部分产品出现了报复性消费，但要知道这种带有极度情绪化的行为，也很难将对未来更长行业发展周期起到关键指导性作用。

最后，渠道复合化引发的战略性调整，由此引发的系列行业波动。疫情防控政策宽松化，线下渠道有望迎来回暖，带来线下门店销量提升，但在此之前，不管是疫情影响，还是发展趋势，直播电商、社交电商等新兴渠道都在不断加速发展，从单一走向复合化已成为必然。这种渠道的变革，也让不少曾经的渠道之王，出现经营性困难，比如国美、苏宁在2022年就被频传“破产清算”。那么这对于新时期的厨电企业而言，如何进一步做好渠道管理，也是一种必然选择。

结语：
不管如何，厨电行业的2023年已经徐徐展开，在这场注定机遇与挑战共舞的新时代，各企业究竟会擘画出怎样的新蓝图，我们拭目以待。