今年高考全国卷，关于“本手、妙手、俗手”的作文议题引发线上网友热议。都说围棋世界包罗万象，蕴藏世间道理，不只人生如棋，商业社会的运行规则亦是如此。以集成厨电市场为例，同样无时无刻不在上演着本手、妙手、俗手的相关戏码。
2022年7月15日，中国五金制品协会、奥维云网携手集成灶行业头部品牌亿田，重磅发布了《2022中国蒸烤独立集成灶行业发展与品质消费白皮书》。根据白皮书内容显示，2019-2022年(1-6月)，中国市场蒸烤独立式集成灶线下渠道亿田销额占比66.9%，线下渠道亿田销量占比73.5%，可以说“每卖10台蒸烤独立集成灶，有7台来自亿田”。以一骑绝尘之势，亿田成为该细分赛道当仁不让的品类之王。
一、亿田的妙手：领先行业率先开创蒸烤独立新品类数据是最真实的指征。显然，坐拥蒸烤独立品类霸主之名的亿田在集成灶高端市场下了一招妙手。
伴随家庭结构小型化趋势和消费群体的世代更替，厨电走上了“多、快、好、省”的新时代。用最少的时间、最小的空间，实现最大的效益，已然成了当下厨电市场破局的关键，也因此，拥有更多烹饪功能的蒸烤类集成灶以其高附加值成为主流消费者青睐的爆款。
根据奥维云网数据显示，2022年一季度集成灶线上市场蒸烤款集成灶合计的零售额结构占比高达71%，线下市场这一数据也已达到59%，蒸烤类迭代消毒柜款已成必然之势。在这其中，蒸烤独立款集成灶是唯一线上线下都保持扩张之势的品类。随着市场结构快速优化，这个细分赛道的未来充满了无限遐想。
站在当下回顾过往品类演进史，不难发现，亿田正是那个以一己之力开辟新蓝海的拓荒者。早在2017年，彼时市场尚是消毒柜款与蒸箱款的天下，蒸烤一体集成灶方初露锋芒。延续安全的主流路线不会出错，但亿田却已把目光投向了“无人区”，亿田蒸烤独立集成灶概念在内部初步形成。随后两年，亿田基于下置风机创新技术的应用，使得蒸烤区纵向加深12cm，总体容积提升15%，攻克空间不足的问题，让大容量双内胆在机身内得以顺利落地。最终在2019年3月，顺利推出实现48L蒸箱和26L烤箱两大独立蒸烤腔体的亿田S8蒸烤独立集成灶。
颠覆式的双腔结构突破了行业“2+1”模式，开创了“上方烟灶+下方蒸烤”的“2+2”模式，这也让构想中的炒煮蒸烤的多线程烹饪模式成为现实。腔体由一进化为二，效率提升之余，更有聚合力的蒸箱与烤箱容积也让腔内升温更快，蒸得更透烤得更熟，避免食物不够熟的尴尬，全面提升蒸烤品质。
更精准分割让独立的蒸箱与烤箱拥有更加优秀的使用体验，避免了“蒸不透，烤不香”的尴尬局面。种种优势，也让S8一炮而红，出道即成网红爆品，为后续S8G、S8E、S8C、S8S、S8GS、S8A、S8M等家族成员的问世奠定市场基础，更为如今亿田蒸烤独立集成灶系列制霸市场写下最好的开篇。
二、亿田的本手：以用户为导向持续进化完善产品矩阵身处变幻莫测的商业社会中，少有无心插柳的好运，更多的是厚积薄发的必然。亿田提前布局蒸烤独立细分战场获得先发优势这绝妙的一手，不是特意为之，而是品牌在本手的长期积累基础上，自然而然由量变到质变的爆发。
亿田的本手，正是其以消费者需求为导向的技术创新。在尊重用户的真实需求的基础之上进行技术创新，进而创造价值增量，方才能真正打动消费者。“以客户为中心”的亿田之道，正是亿田成功的真实写照。
以S8系列为例，从开辟双腔独立的S8，到采用全新直流驱动控烟玻璃完美解决味回串、油烟倒灌等厨房痛点的S8G、言屏双控提升交互体验的S8M……亿田不断根据市场需求变化精进自我，以一次又一次改善功能体验的创新迭代，成就一款款妙手产品。
一路打破桎梏，也意味着不断走出“舒适区”。左右互换出风的二代下置风机技术、独立研发的智能电控集成系统、提升紧固力并提供更大安装空间的铰链结构等等技术的创新应用，解决了空间有限、交互繁琐等痛点，带来全新体验的蒸烤独立集成灶。在一次又一次的蜕变和升级中，亿田S8系列爆品矩阵不断得到丰富与完善，全面而细分的产品布局给了消费者更多选择，也进一步巩固市场优势地位。
在集成灶高端化进程中，亿田S8系列蒸烤独立集成灶的发布也驱动着品牌在中高端市场的增长。奥维云网数据显示，2022年1-6月，蒸烤独立式集成灶线下渠道亿田在售机型数量排名第一，随着未来中国集成厨电市场高端需求的持续释放，主攻中高端的S系列也将乘风而上领先发力，推动品牌持续保持集成灶行业营收增速第一的上行之势。
结语：从率先开辟蒸烤独立新赛道这一妙手，到以人为本持续创新完善细分市场产品布局的本手，亿田以站在行业前沿的科技打造震撼人心的产品体验，最终收获品类冠军的丰收之果，自然是水到渠成之事。
