2021-02-21
作为传统厨电的替代性产品，集成灶历经18年发展，从最初的深井式集成灶，到改良后的侧吸式集成灶，再到如今集成灶企业的“标配”蒸烤类集成灶，集成灶产品随着市场消费在不断更新迭代。在寸土寸金的厨房空间里，集成灶在有限的空间里，实现更多的功能，解决了消费升级下人们对于厨电功能的高需求与狭小的厨房空间之间的矛盾。正因为如此，集成灶正在被越来越多的消费者认可。
近年来，集成灶行业的增长更是有目共睹，就连黑天鹅不断的2020年，集成灶也能一枝独秀，交出13.9%正增长的成绩单。与此同时，疫情催生的宅经济，在全国范围内掀起了一股烹饪热潮，也带火了具有更多烹饪功能的蒸烤类集成灶产品，如今蒸烤类集成灶已是一片红海。GfK中怡康监测数据显示，2020年，蒸烤类集成灶产品线上额占比从6.8%提升到20.3%，线下从4.5%提高到13.5%。
在竞争愈加激烈的集成灶行业，洞悉消费趋势，踩准行业发展节奏顺势布局，无疑是品牌得以快速发展的重要因素。继蒸烤集成灶之后，集成灶行业的下一个风口成为众多集成灶企业关注的焦点。
随着人工智能、5G、视觉、传感等技术的快速发展，科技与生活场景不断交融，在智能时代和消费升级的双重浪潮之下，以客厅为中心的智能家居市场逐渐成熟。相比之下，作为家庭生活中的另一个重要的生活场景，厨房电器智能化的应用比白电还存在一定差距。但是随着消费者对于智能化的需求，以及智能化概念的不断涌入，厨电智能化已经是大势所趋。
在产品智能化方面，老板和方太早就做好了示范：早在2014年老板电器就推出ROKI系统，实现烟灶联动与导航菜谱；方太的FIKS智能系统，以厨电硬件+服务的方式，将互联技术、智能传感、设备联动作为基础，构建出多厨电协同烹饪，更好地辅助消费者体验便捷的烹饪乐趣。
作为厨电行业中市场份额逐年扩大的集成灶品类，与智能化“接轨”，成为了整个集成灶行业的全新赛道。近年来，不少集成灶企业开始主动尝试融入创新技术和互联网元素，通过在传统产品中添加触控装置、显示屏、蓝牙、WiFi等功能，逐步实现语音控制、远程协作等功能，为用户带来智能化厨房体验。
这是一个年轻化的时代，也是一个充满社交的时代。微博、微信、抖音、快手等各大平台时刻渗透着我们生活的方方面面。但单纯的线上社交，显然不能满足人们的需求，人们更渴望面对面的沟通。在家里，客厅不再作为唯一的社交空间，而是和厨房联结起来，让厨房从此具有社交属性，“社交厨房”的概念就此诞生。
新需求、新场景必然带动新技术、新产品的出现。除了满足基本的烹饪需求外，集成灶还将搭载社交、娱乐等功能。比如火星人推出的X8智能集成灶，具有手势控制、远程操控、人体感应等功能，打造智慧厨房；亿田的“天猫精灵”集成灶D5Z和D5ZK，通过与阿里的合作，通过语音识别控制烟、灶、蒸、烤功能，并打造厨娱一体语音交互系统；美多Q9智能语音蒸烤集成灶，搭载了科大讯飞人工智能语音技术，解放双手、自动烹饪；以及即将发布的蓝炬星AIoT+集成灶，利用智能物联网技术，既可与人互动，又能实现家电间的联动，真正实现了场景互联。
在技术发展和消费需求的双重驱动下，集成灶智能化的风口已经来临。随着互联网技术的日渐成熟和集成灶企业的持续投入，未来集成灶产品将在智能化发展中拓展新的边界，有望率先带领厨电行业走向智能化。
