2021-07-08
都说“过了小年就是年”，大家等过年的气氛越来越浓了！不断能看到朋友们在晒家里做了香肠、买了很多牛羊猪肉，冰箱里塞得满满的！蛋哥也总是问“明天过年了吗”、“还有几天可以吃这些好吃的”……
哈哈哈怪不得这个吃货，春节一连吃七天，所以家里最近在准备硬菜，我也忙得不可开交！今天赶来和大家分享一下我们家为过年准备了啥~
今年火到不行的奶味小零食，我已经买了好几十次了，后来觉得貌似做起来难度也不到，过年也自己多做点随时吃。
红枣去核中间塞上巴旦木，另外找一只干净无水的锅，融化棉花糖，倒入蛋哥的奶粉，拌匀后快速把红枣裹上一层，再去奶粉里滚一圈就好了~
做的比较多需要找一个干燥的储物罐保存，注意罐子底部不要留水，受潮的话这个春节就没有奶枣吃啦~
过年我们家会做好几盆红烧狮子头，不管是单独成菜，还是和不同蔬菜一起烧，或者煮面的时候来两个，都特别方便又好吃。
猪肉用料理机搅碎，把胡萝卜丁加进去，加胡椒粉、生抽、老抽，一点白糖，一个鸡蛋、再加两勺淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，嚼劲更好。搅拌好后团成一个大圆球就可以了。
之后锅里倒大半锅油，六成热时把肉圆丢进去炸到表面金黄。再另起一个锅，炒香葱姜蒜桂皮八角，加开水，放生抽、老抽、蚝油，然后把炸好的肉圆丢进去转小火炖。十五分钟后大火收汁，完成~
狮子头好吃，不过做的时候油很大，锅锅铲铲都会沾上肉泥和红烧酱汁，要及时清洗、保持干净，才能继续做
我觉得不管南方北方，过年吃饺子没意见吧？我们家口味挺难调的，我喜欢吃芹菜肉，蛋哥爸喜欢白菜肉，家里老人喜欢韭菜鸡蛋的，蛋哥爱吃玉米肉的，所以通常调3~5种饺子馅才行。
调饺子馅儿的时候，我们家齐上阵也忙不过来，一会儿就问“还有干净的空碗吗？”、“锅都来不及洗啦慢点做”……等做完再清理完战场，天都黑了……连小年都这么手忙脚乱，我简直不敢想除夕夜那顿怎么办。过年不易啊！
我一狠心，和蛋哥爸商量说，要不咱买个洗碗机吧，不然每次做菜太累了，我们一忙起来蛋哥就没人陪了。
决定买洗碗机之后，最大的难题就是买哪家？怎么选？我去线下看了好几次，亲自体验了几回，最后才敲定了西门子全嵌式洗碗机，12件套容量大、洗的干净，自带除菌消毒和烘干功能，过年洗碗终于能轻松了！
我对洗碗机最大的诉求就是洗的干净，尤其是过年时候大菜的碗都很重油，手洗要来回洗三四遍，费水费力，西门子洗碗机通过最高72度高温，搭配最高32000pa水压，可以强力瓦解重油污，什么重油、红烧酱汁、粘米，甚至是烧糊的残留，都冲光光，比水龙头的流动热水去污力更强。
根据不同的洗碗需求可以选择不同的清洗模式，比如春节期间要洗的油腻餐具比较多，选择【超净洗】；不知道选哪个就用【智能洗】，可以根据水的污浊程度选择合适的清洗模式，老人也能操作。
选洗碗机的时候，大家都说“买大不买小”，西门子洗碗机的经验告诉我：确实真香。上下两层的大容量放得下十几件，更厉害的是连案板、炒锅、锅铲也可以一起洗，家里水槽小不方便洗大件的痛终于解决了！
用的时候只需要调节这个蓝色小杆，就可以移动或者折叠碗篮，很多大小不一的碗碟都能轻松就位啦！
洗的同时，洗碗机也在帮你除菌消毒，可以去除手洗残留的细菌和清洗剂，金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌的除菌率可以达到99.99%，家里有老人有小孩的一定要注意餐具的卫生问题哦！
洗好碗后，也不用把餐具从洗碗机里拿出来晾干，西门子这款自带烘干功能，可以避免潮湿餐盘滋生细菌，拿出来就是干净清爽的餐具了，直接用来盛菜喝牛奶就行了。
最后再说一个很多人担心的问题，已经装修好的房子还可以装全嵌入式洗碗机吗？这点就得好好夸夸西门子家电了，大品牌安装非常省心，西门子家电设计师会免费上门测量设计，不管是精装修厨房新装，还是改装，都可以帮你设计的漂漂亮亮~
不得不说，有了西门子洗碗机以后，我们家备菜做饭的效率高了很多，不再手忙脚乱，厨房也很整洁，我也有更多时间陪蛋哥玩，洗碗的事情就交给西门子洗碗机吧！
