2023-06-09
如此背景下，“颜值即正义”之风吹向厨电领域，围绕颜值、美学的一系列消费市场逐步开启，“颜值经济”悄然盛行。
那么，为了满足越来越“挑剔”的新世代不断迭代的消费需求，厨电在美学方面应该具备哪些特征？近日，《厨电新观察》从《2023家电美学趋势报告》中，洞察到以下三点。
01
造型美
谈及厨电美学，我们首先关注的焦点是厨电产品本身的造型之美。产品自身基于核心功能的原真表达传递一种别样设计美学，可快速建立对产品和品牌的认知。
比如风扇品类，叶片及圆形的设计已经成为了电扇的一种符号，这种符号化的特征潜移默化地影响了电扇的设计。虽然戴森将在工业上应用了很久的空气倍增技术引入电扇设计中去，但仍然保留且强化了圆形，弧度倒角符号，使人们依旧可以识别风扇的同时使物本身的设计更能体现出造型美。
比如，厨房中的灶具，从以前独立产品形态置于空间中，将物与空间分割。同时，灶具本身不平整的表面设计，让其存在难清洁的痛点。现代灶具虽然保持了灶具基本形态，但通过一体化设计，时间造型更加美观，更大限度解决了清洁难题。
可以说，大多数家电品类，在保留品类基本形态，传递品类原真美的同时，也在逐步多元化。
聚焦到厨电品类，从《2023家电美学趋势报告》综合200多个家电产品美学特征中看到以下几点：色彩方面，明快协调统一、新颖时尚独特、与功能相和谐、对人有亲和力、融入人文性（比如生态环境自然美、低碳环保社会美、服装趋势艺术美、车辆仪表盘科技美等）；型材质方面，合理耐用环保，新颖时尚独特，与功能相匹配，对人有亲和力；工艺方面，合理精致完美、创新巧思特色、与材料相匹配。
具体来看，过去黑白灰是厨电的常见传统配色，而今复古红，甚至更活泼的马卡龙色也已经不鲜见，与热门IP联名款也已赢得年轻消费者青睐；风格上，日式简约、北欧清新、国潮新中式等并存、百家争鸣。
此外，从近年来获奖优秀作品身上，我们洞悉到：厨电质感工艺呈现平和与高技术把控趋势，即色彩平淡，但质感与工艺却给人印象深刻；色彩上，多样色彩在厨电领域应用，但黑白灰相对素的颜色依然占很大比重；造型上，极简化是大趋势，不仅帮助设计师更注重产品核心功能、使产品更加精益化和高效化，也让消费者使用成本与门槛更低。
02
融合美
众所周知，厨电早已超越烹饪工具这一狭隘定义，成为新时代集就餐、亲子、聚会、社交、娱乐等核心功能于一体的家庭中心。为此，厨电与整体环境的融合，已经成为当代消费者与设计师关注的核心课题。
厨电产品与整体环境的完美融合，可使整个环境更加和谐、美观、舒适，从而为消费者带来更好的视觉体验与使用体验。而厨电产品与环境的完美融合，也可大大提升产品的使用率，比如厨电产品的位置、厨柜的设计等，如果不便捷，无形中会增大家务劳作量，从而降低人们下厨兴趣。
厨电与环境的融合美，从当前中国厨房特征来看主要分为两大类型：
其一，存量住宅中的新厨电。当前中国房地产市场逐步饱和，大量城市中心多以旧宅为主，厨电更新为旧宅带来品质更新，具备更小占地面积、 隐藏式布局等特征的厨电可为旧宅焕新带来更高品质感。
其二，新技术与旧审美的融合。审美是人们的主观取向，对于旧有厨电品类往往有先入为主的印象。新技术比如当下一片火热的集成科技，需要与人们旧有观念中的形态意向进行融合或者更新。
具体落实到产品来看，当前在产品与环境美探索方面，拥有如下特征：比如集成化，一台抵多台，节省厨房空间，质感十足的同时让厨房空间更协调；烟灶一体，超薄、扁平、收放自如、半隐藏设计让烹饪空间更轻盈有未来感；嵌入式设计，与厨柜融为一体；厨电套系化，并与厨柜一体化定制，全屋更加和谐统一。
此外，继开放式之外，隐藏式设计正在成为厨电融合美的趋势。正如《2023家电美学趋势》所说：隐形化设计的家电和住宅环境融为一体，本身就符合了自然美的构型，营造了一种用户能够身处协调自然环境的氛围。不突兀，不刺眼，传达了一种良好的审美品味。
03
交互美
近年来，随着物联网、人工智能技术不断革新，对厨电搭载前沿交互模式有了更为直观地促进。机器自主学习的应用，不仅为用户带来更加便捷的控制和使用厨电设备，同时降低了使用者的学习成本和使用难度，减少了消费者的时间与精力成本，是用户更加高效完成家务活动。
此外，其社会价值与意义也相当深远，比如，通过感应器自动调节温度、控制水流等，从而减少能源的浪费，降低环境污染等。
可以说，通过智能技术的搭载，交互模式的进步可提高用户体验，让用户更加愉悦地使用厨电，增强用户满意度与忠诚度。更多富有创意的交互模式，同时让用户与产品之间产生了更富科技感与更加多元的交互、沟通方式。
而用户与厨电接触的过程中，会涉及到使用过程中的互动体验，即厨电的交互美。设计流畅、自然、无缝的交互过程，以使用户操作数字产品变得更加流畅和高效。通过不断地获取用户反馈和数据，改进和优化数字产品的设计，以提供更好的用户体验，已经成为各大厨电企业当下的战略中心。
综合近年来获奖产品来看，在厨电交互美方面有诸如以下可能：触摸屏交互，功能选择更直观；悬浮大屏面板，操作形式更炫酷；一键设定，温控、风量等更简单；非接触式设计，增加智能交互体验；智能菜单，一键烹饪，下厨更简单等。
此外，面向老龄化社会的交互美，比如语音、手势、遥控，以及面向婚育率降低的独居化的交互美，比如厨电与移动端的深度链接等，皆是未来厨电企业需要考虑升级方向。
结语
无数事实告诉我们，厨电美学设计重要性正在逐步提升。当然，“美”不是空中楼阁，它应服务于产品功能，但又不完全服务于功能。一款好的产品，不仅具备良好的性能，美学价值也越来越重。未来，厨电企业性能与美学之间将如何演绎？我们保持期待并对美学的无限探索喜闻乐见。
