2025-10-07
在“人工智能+”上升为国家战略、数据被确立为第五大生产要素的时代浪潮下，中国制造业正经历一场深刻的数字化转型与价值重塑。如何唤醒沉睡的业务数据资源，将其转化为驱动企业发展的战略性资产，已成为各行业数字化转型的核心命题。
近年来，从增量到存量市场的厨电行业，同样亟需通过AI技术创新来实现产品体验跃迁，从而实现新突破与新增长。对于始终聚焦烹饪主航道、以用户价值为核心的老板电器而言，其答案清晰而坚定：通过AI技术全面赋能烹饪全链路。
路在何方？老板电器近日在第四届全球数字贸易博览会上的重磅收获，为我们提供了清晰的路径启示。其“厨电行业高质量数据集”不仅获评“浙江省高质量数据集典型案例”，更一举斩获7项杭州市数据产权登记证书——成为厨电行业首个实现数据持有权、使用权、经营权“三权合一”的企业。
值得关注的是，这7 项数据产权登记依托杭州数据交易所完成。该所是浙江省数据局下属的国有机构，承担了国家数据试点任务的70%。在此次全省发放的50张证书中，老板电器作为首批入驻企业拿下7 张证书，获证数量最多，这些高质量数据正是其推进“数字厨电”战略、深耕AI烹饪的核心燃料。
从先行者到示范生，官方“身份证”背后的产业升维信号
数据产权登记证书这张官方“身份证”，是数据要素市场化配置的关键一步，亦是老板电器“数字厨电”战略落地的重要支撑。
在浙江省构建的数据知识产权、数据产权（三权）、数据资产登记证三阶体系下，老板电器获得的数据产权证书，正式将无形数据转化为权属清晰、可估值、可流通法定资产的核心环节，为数据要素市场化配置扫清了制度障碍。这一实践，精准呼应了国家推动数据要素市场化的战略部署，更紧扣老板电器自身战略需求。
《数字中国建设整体布局规划》将数据资源体系视为构筑数字中国的两大基础之一，明确要求“释放商业数据价值潜能”；而《“数据要素X”三年行动计划（2024—2026年）》则旨在推动数据在多个行业中发挥“乘数效应”，明确提出要“探索数据资产入表、数据信贷、数据信托等新模式”。国家数据局局长刘烈宏强调的“培育为优质数据付费的市场意识”，本质上也是为AI与实体经济融合铺路。而老板电器的实践，正是将国家蓝图与企业“数字厨电”战略结合的关键落点，标志着数据从 内部管理对象，升级为 支撑 AI 烹饪体验的核心生产要素。
这对于正处转型深水区的厨电行业而言，意义尤为深远。一方面，数据分散在企业各个系统，存在“数据孤岛”；另一方面，用户对个性化菜谱、营养健康管理的需求，亟需海量烹饪数据支撑，但数据产权的缺失却让企业“不敢用、不能用”。
老板电器的7项数据产权证书，恰好为“AI 烹饪”破局。其认证数据可分为两类：4项与“食神”大模型直接相关（如拍照识材、拍图识热量数据），3项为烹饪研究核心资产。产权明晰不仅解决了数据归属问题，更关键的是，它为老板电器在AI烹饪赛道上的持续创新与生态构建，提供了稳固的数据基石和合规保障，也正是厨电行业数据驱动生态竞争的关键前提。
在此背景下，老板电器作为厨电行业唯一代表，在2025年8月入选国家数据局“国家高质量数据集建设先行先试单位”。这是一项为期两年的前沿探索，核心任务是系统构建厨电行业高质量数据集的技术路径与方法论，建设一批行业急需、规模庞大、模态丰富、质量过硬的数据集，并同步探索数据应用场景、打造行业数据标准。此次省级典型案例，则是对现有成果的当下认可，认定其可复制性。这一系列的数据成果既彰显了企业战略敏锐度，更昭示厨电行业竞争升维的范式正在演进——开辟数据驱动生态构建的新战场。
值得一提的是，此次入选《浙江省第一批行业高质量数据集典型案例清单》的16 家单位中，老板电器作为深耕厨电领域 46 年的行业代表脱颖而出。其从业务痛点出发搭建数据体系的路径，既展现了民营制造企业的创新活力，也为同类型企业提供了极具参考价值的范本，具有鲜明的独特性和广泛的代表性。
解码“三权合一”实践，老板电器如何炼成高质量数据“富矿”？
老板电器此次获颁的7张数据产权登记证书，核心突破在于实现了数据持有权、使用权、经营权的“三权合一”。这并非单纯的产权确权，这为老板电器的数据资产赋予了全新的法律身份与商业潜能，同时也为“数字厨电”战略储备核心燃料。
持有权夯实了其4.6TB数据资产的合法根基；使用权保障了其可以自由地将数据应用于内部AI训练与运营提效；经营权则最具突破性与想象空间，赋予了数据作为商品进行开发、交易、许可等市场化运营的法律资格。据悉，老板电器相关数据集已在杭州数据交易所上架。尽管尚未产生正式交易，但这意味着其已具备面向健康、烹饪等领域企业，提供模型训练数据的合规交易资格，为未来价值延伸开辟了新通道。
那么，老板电器是如何将这座高质量数据“富矿”，转化为实实在在的AI烹饪能力的呢？
在C端，依托菜谱、烹饪、营养、产品四大数据集，老板电器打造了全国首个烹饪垂直领域大模型“食神”。这使得数据能直接赋能用户体验，实现从拍照识材、热量精准测算到个性化膳食推荐等一系列智能服务，满足用户千人千面的烹饪需求。
在B端，则依托研发、客服、坐席、技师等数据集，开发AI研发助理、AI电商、AI坐席、AI技师等智能体集群。目前这些智能体已深度融入企业运营，使研发、客服等关键环节效率提升超10%，用户数据集更助力精准营销效率提升高达50%。
数据资产的构建绝非一日之功。面对制造业普遍存在的数据孤岛与多模态数据处理难题，老板电器的成功源于其体系化的深厚积淀与前瞻布局。
在组织架构方面，企业早在 2022年初便搭建专项架构，组建180人的数字厨电研究团队，并依托相关部门沉淀各个岗位优秀员工经验建设内部知识库，同时建设打通多端系统的数据中台；在技术创新方面，企业自研带有“自动学习标注”功能的知识库管理平台，通过OCR、多模态大模型、LAYOUT版面分析等技术，实现文本、图像、视频数据的自动解析标注与结构化存储；在实施路径方面，老板电器秉持长期主义理念，经过两年半的系统性建设，已完成4.6TB数据资产的归集、清洗和质检全流程治理，将原本分散无序的原始数据转化为统一可用的高质量数据资产，并打造了数据审核制度、权限管理、安全管理等数据保障。
这份全面系统的投入，正如一个加速转动的“飞轮”，持续为老板电器的“数字厨电”战略注入动能，释放出巨大的创新价值。无论是C端的“食神”大模型，还是B端的智能体集群，其共同目标都是通过对烹饪全链路的AI赋能，为用户创造更极致的烹饪体验。数据作为人工智能三要素之一，这些资产不仅构筑起老板电器在AI时代的核心竞争力，其未来价值也必将在这一核心战略的深化中得到持续释放。至于数据资产的交易，则是在确权基础上，对部分非核心、高价值数据的未来探索，其前提始终是夯实和强化老板电器自身在AI烹饪领域的核心优势。
老板电器的数据资产化实践，是其全面推进“数字厨电”战略、深耕AI烹饪的坚实一步。其首要目的并非急于对外交易变现，而是为了夯实内功，将数据转化为极致的AI烹饪体验和高效的内部运营。在建立起持续产生、治理和应用高质量数据的良性机制后，对外赋能与价值交换便成了水到渠成的可能。
在浙江省“一地创新、全国复用”的政策东风下，其经验为传统行业提供了“数据→资产→价值”的可复制路径。未来，随着数据要素市场的成熟，厨电行业或将探索出以数据为纽带的新增长范式，而老板电器，正以“数据身份证”为钥，率先打开这扇未来之门。
