2023年，厨电行业刮起一场白色风暴

从春夏的“多巴胺”，到秋冬的“美拉德”，来自生物和化学领域“舶来品”的专业词在时尚圈大放异彩。

深究其因，这些流行色，直击当下社会现状、人们生活愿景、情感心理的变化，精准拿捏大众情绪，并与之产生共振共鸣。

聚焦到厨电领域，其流行色的更迭，亦反应了当代消费者的厨居生活状态与心理变化。从此角度来看，或许我们更容易理解“为何2023年整个厨电行业白色之风愈演愈烈”。

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为何越来越多的人爱上白色厨电？

提及厨电，人们第一联想即是“黑色”。不是我们想法刻板，而是很长时间以来，厨电企业源于两大因素的约定俗成：一方面，作为动辄使用七八年甚至上十年的低频重要消费品，百搭经典色更适配；另一方面，在传统厨房观念里，黑色更“耐脏”。

到了2023年，厨电流行风向开始改变。一众厨电企业纷纷发布白色厨电产品，并取得不俗战绩。相关数据显示，今年618期间，白色系厨电为厨电品牌销售贡献率显著提升。

谈及此，我们不禁疑惑：作为一种永恒的经典色，为何白色之风在当下刮进厨电领域，并愈演愈烈？

其一，消费结构更迭，当代厨电主流消费者更偏爱白。

《2021青年厨神修行实录》调查报告显示，近80%的年轻人拥有烹饪习惯，其中每周做饭的年轻人占比接近四成。可以说，新生代消费群体已经成为厨电的主力军。

而新生代消费群体在色彩上更偏爱白。一项《全球汽车色彩流行报告》显示：白色是2021年最受全球消费者欢迎的汽车颜色，以35%的占比位列第一，大幅领先于并列次席的黑色。

其二，疫后Z世代生活新方式，静下心享受生活。

从情绪价值来看，白色厨电的流行，与当下人们生活态度的改变紧密关联。

据悉，最早的白色家电由日系品牌研发与量产。这是因为现代日本人生活压力较大，强调基本功能为主，有拥有简约、轻巧线条的白色家电让其无法抗拒。

而当下的国内消费市场，经过疫情黑天鹅洗礼，而今人们对于“家”的品质要求提升到全新高度。应用白色厨电将家打造成简约、无压力又舒适的空间，让厨居时光更加舒服惬意，成为不少人的心之所向。

正如火星人X5 Pro烟杏白的文案所言：像春日里不骄不躁的心情色，不热烈，却足够温暖人心。

如上可见，白色厨电的风靡，并非空穴来风，而是消费结构迭代与生活方式变迁的共同结果。

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用硬核技术撑起“白色”厨电的高颜值

苹果创始人乔布斯有一句名言：在许多人的字典中，设计意味着华丽的虚饰，是室内装潢，是沙发皮质的面料。但对我来说，没有什么能远离设计。设计是产品的灵魂，灵魂通过产品的外观表达自己。

在颜值即正义的今天，颜值对于厨电而言愈加重要。纵观整个行业，我们发现一个明显的趋势：厨电推陈出新速度更快，逐步市场化，向潮品化贴近。尤其是在竞争白热化、产品内卷化的经营环境中，外观早已成为影响用户决策的重要因素。

但，厨电白色化并非简单的表面色彩的改变。正所谓“相由心生”，颜值的背后来自硬核技术的支撑。假若技术不到位，贸然采用白色，可能会是一场灾难。

工业设计，是一项艺术，更是技术活。一款白色厨电高颜值的背后，必然又强大的技术支撑。

以火星人全新发布的X5 Pro烟杏白集成灶为例：白色不耐脏的属性，要求厨电净烟能力必须抗打。在此方面，火星人X5 Pro油烟吸力达到业界天花板级的25m³/min， 1200Pa的最大静压强吸强排、冲破公共烟道阻力，同时，全封闭式多层微孔蜗壳、双层微压式空腔出风罩、专利双层微压灌注烟腔黑科技加持，将油烟扼杀在萌芽中。

可以说，厨电“白色化”风潮愈演愈烈的背后，正是源自于技术迭代的驱动。而以硬核技术为核心驱动的火星人向来将产品颜值奉为圭臬，是集成灶领域名副其实的潮流引领者。

结语

从过去的黑、灰到如今的白，厨电流行色的更迭是一个缩影。流行现象背后，反映的是目标消费群体的换代、生活态度的改变，也是企业对市场需求的敏锐捕捉、实践和技术的不断迭代。