2023-10-26
巴菲特曾经说“在商业世界里，后视镜总是比挡风玻璃更清晰。”如果你想快速了解一家公司、一个行业，读财报也许是最简单也最有力量的办法。
老板电器的Q3财报，便再次为厨电行业讲出了一个新故事，成为我们观察老板电器、乃至整个厨电行业的绝佳样本。昨日晚间，老板电器发布2023第三季度财报，在全行业低增长乃至负增长成为新常态的背景下，依然保持增长态势。
2023 年第三季度，老板电器营收79.33亿元，归母净利润13.83亿元，分别同比上涨9.62%、11.31%，增速显著提升。油烟机、燃气灶、厨电套餐主品类持续全球销量领先，数字厨电全新品类也不断带来惊喜，向外界展示出数字烹饪的更多可能。
随着消费复苏，新周期来临，老板电器也在探索新品类、寻找新增量的道路上，走得愈加坚定。
01
多品类迎高增长，龙头地位绝对引领
多种迹象表明，厨电行业正在进入一个全新发展时代。
一方面，厨电行业经历了周期性的高速发展，进入到了相对理性的迭代期，已经从增量分享赛进入到存量选拔赛再到限量淘汰赛。
据奥维云网数据显示，今年前三季度厨房大电全渠道营业额增速下行，多个品类零售量均有不同幅度的下跌。以集成灶为例，前三季度持续承压，1-9月份零售额和零售量分别同比下跌2.7%、2.5%；Q3跌幅更为明显，零售额和零售量分别同比下跌7.6%、4.7%。
另一方面，在新消费主力的驱动下，与品质生活相关的品类始终保持着较好发展势头，部分新兴厨电品类更是迎来了前所未有的增长机遇。
根据奥维云网报告显示，近年火热的洗碗机品类，今年1-9月零售额突破21亿元，同比上涨9.9%，涨幅高于上季度的8.2。其中线下销量同比增长10.1%，集成洗碗机线上零售额同比上涨33%，涨幅明显。预计今年全渠道有望突破110亿零售额大关。
同时，从工程端来看，另一份来自奥维云网地产大数据的报告显示，今年1-8月，洗碗机配置率高达38.4%，同比增加8.7%。从配置率来看，洗碗机作为新兴部品配置率从2018年4.9%持续上升到近四成，发展速度显而易见。
其他品类，如消毒柜、嵌入式蒸烤箱、净水器也涨势良好，零售额分别实现了3.42%、4.7%、9.0%的涨幅。
结构性增速的分化背后，折射出来的正是由年轻群体所引领的市场新增量与行业变革。
站在变革节点上，刚需品类固守基本盘、增量市场加速开拓是厨电行业的必答题，但并不是每一家企业都能成为那个标准答案，但从财报数据来看，毋庸置疑的是老板电器交出了一份可喜的答卷。
2023年1-9月，油烟机、燃气灶、厨电套餐的线上零售额市场份额分别以24.2%、23.8%、31.4%的占比位居行业第一；油烟机、燃气灶的线下零售额市场份额分别以30.4%、29.9%的占比稳居行业第一，老板电器龙头优势持续加强。集成灶、嵌入式复合机分别以28.9%、29.5%的线下渠道零售份额遥遥领先于其他同类品牌，嵌入式单功能电蒸箱以28.9%的零售份额高居线上渠道榜首。
新兴品类中，洗碗机、嵌入式整体、嵌入式单功能电烤箱亦有不俗表现，其中，洗碗机线下零售额市场份额上升至16.7%，排名品类top3；嵌入式蒸烤以29.5%的线下零售额市场份额位列品类第一、11.7%的线上零售额市场份额排名品类top3。
从专营单一的烟灶产品，逐渐发展为烟灶引领的多品类协同，再到如今的多品类综合发展，我们可以清晰地看到，老板电器已然完成自我进化，跃迁成了一个专业的综合性厨电品牌。
02
数字厨电驶入快车道，行业转型升级步伐再提速
智能化、数字化已经是行业共识和不可回避的发展方向。然而不容忽视的是，相比看电视、用冰箱、开空调、洗衣服等行为，烹饪行为往往很难完全被数字化、智能化所取代，厨电产品的人机交互模式和多品类协同也更为复杂。
这就意味着，做好数字厨电，不仅要在硬件设备上下足功夫，同时还要打通软件操作系统，这也同时意味着对品牌的研发投入提出了更高的要求。迎难而上，这正是老板电器正在探索的领域——以数字生态为基础，将复杂又难以标准化的中式烹饪解构。
致力于用现代科技改造中国厨房，重新定义中式烹饪，在新的数字化时代，自2022年首次发布ROKI数字厨电以来，老板电器正在将数字厨电战略逐步覆盖全品类产品。
上个月，老板电器举办了“AI烹饪@未来”数字厨电科技新品发布会，聚焦AI升级创新，ROKI系统迎来软件系统的全面升级，升级后的AI烹饪助理ROKI先生更人性化、更聪明、更迅捷，围绕感知、学习、决策和生成四个领域，沟通对话模式、语音识别能力、实时响应速度和检索信息能力都得到显著提升，能够更迅速和精准地满足用户多样化需求。
这与老板电器数字化的发展逻辑和价值观一脉相承，以用户为中心，数据为驱动，用数字化解决中式烹饪过程中遇到的种种难题，让产品更好赋能烹饪，激发烹饪创造力。
在AI重塑一切的趋势下，老板电器此举不仅率先探索出了一条适合厨电行业的转型升级模式，也为厨电行业数字化转型提供了一个参考范例。
实际上，早在数年前，老板电器便已布局思考数字化烹饪的未来。敢于第一个吃螃蟹，老板电器的底气源于在科技创新方面的实力。
长期聚焦于中式烹饪的探索与钻研，老板电器始终以高品质、高标准引领行业高质量发展，在烹饪科技创新驱动下，推动整个行业不断向前发展。
截止2023年9月30日，公司有效专利和软著数量共计4150个，其中专利4014个，发明专利138个；实用新型3257个；外观设计619个；软著136个，前三季度申请专利数同比增长38.6%，其中发明专利同比增长45%，在行业内具有领先优势。
2023年前三季度共参与标准制修订23项，其中主导9项；截止2023年9月30日，共参与国际、国家、行业及团体标准143项，其中主导38项。
2023年9月，数字厨电创造者i7更是获得了由中国家用电器研究院颁发的年度技术创新成果奖，在厨电领域能够长期保持如此高速的更新迭代，这不仅展示出企业前瞻性的战略布局和科技创新实力，更凸显了老板电器始终走在行业前列的姿态。
在厨电领域，这份勇于突破自我、跳出传统思维的创新模式，正在持续为厨电行业注入新的活力，也必将为行业发展树立起新标杆。
03
打造科技人文第一品牌，让世界感受中国烹饪魅力
老板电器始终聚焦烹饪，以硬核科技推动烹饪文化的传承与创新，以人文价值增强消费者对品牌的认同感和归属感。今年第十八届亚运会在杭州举行，对于民族品牌来说，参与“家门口”的盛会是促进商业价值和社会价值并行的实践，更是一次向世界展示中国智造、中国烹饪文化的重要机会。
作为本届亚运会官方家用厨电独家供应商，老板电器充分发挥这一身份优势，在厨电科技的基础之上注入来自品牌的温度思考，从而在科技与人文两大维度中巧妙地寻找到了一个交接点，进行了一系列多维度的布局。
全套数字化产品入驻亚运村，让各国友人体验了中国美食与中国烹饪科技的魅力；中央油烟净化系统，全时段保障亚运餐厅的的低碳排放和生态消耗，为绿色亚运增添一抹环保科技蓝。
老板电器还与杭州市商务局合作，制作了一本涵盖15国语言的杭州美食推荐榜，不仅向来自全世界各地的朋友们推荐地道的中国美食，更是通过美食，构建起一座中国与亚洲乃至世界的沟通桥梁。
为了向全世界朋友展示烹饪文化的古今变迁，老板电器在亚运期间开幕试运营的全球烹饪艺术中心，将烹饪的传承与创新、科技与人文融入到整个展馆当中，作为全国首座以烹饪为主题的艺术博物馆，为观众带来一次别开生面的烹饪体验。来自亚洲各国的代表团成员，更在这里考取了第一本中国认证的“厨师证”。
更在中秋之际，在杭州最具宋文化代表性的地标建筑德寿宫举办了一场名为“知味宋韵·亚运团圆”的中秋文化交流活动，向亚洲乃至全球展示了宋韵文化与美食的独特魅力。
这些更容易被大众直观感知的方式，将中国美食与中国烹饪科技推介给世界，不难发现，老板电器聚焦的这条烹饪赛道已然成了连接中国与世界的纽带。
这是老板电器作为全球高端厨电领导品牌的实力见证，也是国货品牌的责任担当。
以食为媒，高举数字化时代的“中式烹饪”旗号，老板电器将独属于东方文化的人文温度注入数字科技厨房，正在悄然重构大众认知中的烹饪想象。
可以说，此次亚运会既是作为杭州本土企业老板电器的“主赛场”，也是一次将社会价值与商业价值创新性融合、以商业模式解决社会问题的有效探索。很显然，老板电器抓住了机会刷新了品牌形象，重新讲述了一个中国厨房的新故事。
一个优秀的品牌，既要是商业领域的领跑者，也要是社会价值的践行者。科技与人文并举，商业与责任齐驱，老板电器用烹饪架起沟通世界的桥梁，用自己最擅长的烹饪助力亚运，传承中国烹饪文化，向全行业展示烹饪的无限可能和更大价值。
通过多方面的战略布局和科技研发，老板电器在本财报季交出了一份看点颇多的答卷。从中我们不难看到，老板在数字厨电和烹饪文化的探索上，再一次打开了行业发展和技术迭代的新空间，并引领厨电行业向高端化、数字化的方向迈进。
